小麦过敏，隐藏在面食背后的健康陷阱
在许多人的日常饮食中，小麦是不可或缺的食材之一，它不仅为食物增添了丰富的口感和营养，还承载着地域文化的独特风味，对于一部分人来说，小麦却可能成为健康的“隐形杀手”。小麦过敏是一种由小麦中的蛋白质引起的免疫反应，这些蛋白质主要包括面筋蛋白，当...
在许多人的日常饮食中，小麦是不可或缺的食材之一，它不仅为食物增添了丰富的口感和营养，还承载着地域文化的独特风味，对于一部分人来说，小麦却可能成为健康的“隐形杀手”。小麦过敏是一种由小麦中的蛋白质引起的免疫反应，这些蛋白质主要包括面筋蛋白，当...